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Il nous faudrait un million de paysans en 2050
Samedi 25 février, le Salon de l’agriculture a ouvert ses portes à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles, pour la cinquante-neuvièm...
L’État plaide pour la souveraineté alimentaire mais laisse le bio à l’abandon
En novembre 2021, Usbek & Rica partait à la rencontre de deux aspirants paysans d’une coopérative agricole installée dans l’agglomération montpelliéra...
Les déconversions bio : épiphénomène ou tendance de fond ?
Les "déconversions" ont tendance à légèrement augmenter, en réaction à la baisse marquée de la consommation de produits bio. Les acteurs du secteur te...
Le budget des étudiants rongé par l’inflation
La hausse des prix de l’alimentation n’épargne pas les étudiants. Sur les trois campus du territoire, tous cherchent des astuces pour boucler les fins...
Entreprendre pour un système alimentaire durable
De plus en plus d’initiatives œuvrant pour un système alimentaire durable fleurissent sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine. Pour les recenser, e...
Changement climatique : l'équation impossible des cultivateurs
Soumis à un hiver globalement doux, les agriculteurs voient leurs plantations complètement chamboulées. Entre sécheresses, douceur hivernale et gels t...
Saint-Jean-Pied-de-Port : Herribiltza prône l’égalité dans les assiettes
Herribiltza propose des cantines solidaires pour favoriser l’accès à tous à une alimentation saine et locale.
Vélotaf, AMAP et télétravail : quand les citadins débarquent dans le pavillonnaire
Reportage - Des citadins aisés de plus en plus nombreux investissent les communes périurbaines. Ils y importent leur mode de vie et leurs standards.
Region Nouvelle-aquitaine : Le Pacte alimentaire vise le local, durable, de qualité
Relocaliser l’alimentation, assurer une juste rémunération des producteurs, mieux respecter l’environnement et fournir des produits de qualité pour to...
En ville, les bénéfices d’un usage intense des bâtiments sont nombreux
Adjointe à la maire du 12? arrondissement de Paris, Eléonore Slama invite, dans une tribune au « Monde », à maximiser l’utilisation des bâtiments publ...
A Ungersheim, village pionnier de la transition écologique, l’objectif d’autonomie énergétique et alimentaire repoussé en raison de la crise
A Ungersheim, dans le Haut-Rhin, le montant des factures d’électricité a augmenté plus vite que les loyers de l’exploitation des centrales photovoltaï...
Lutte contre la précarité alimentaire : et si on avait tout faux ?
La crise du Covid, puis l'inflation inédite de 2022, ont engendré une hausse importante de la précarité alimentaire en France. Plusieurs millions de p...