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Les commerces ambulants pour lutter contre l’ultra mobilité en campagne ?

2. Cohésion, Habitants, Modes de vie | Transports - Mobilité , Economie

Si le commerce ambulant existe depuis des siècles, il avait progressivement disparu et il ne restait, dans les villes, que les camions de glace. Mais l’arrivée des premiers food trucks, concept importé des États-Unis, a changé la donne en France. Le Camion qui Fume, qui a ouvert ses portes à Paris en 2011, a connu un succès immédiat. À présent, ces modèles itinérants sillonnent également les zones rurales pour pallier le manque de commerces de proximité.

Mots clés : France, commerce, territoire rural, mobilité durable