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Sobriété alimentaire : le grand écart des Français devant leur assiette

4. Adaptation, Transition | Environnement - Paysage , Economie

Si les consommateurs se tournent volontiers vers les grandes enseignes de la restauration rapide, comme McDonald’s, ils font aussi plus attention à ce qu’ils mangent, en fonction de leurs valeurs et de leurs préoccupations.

Mots clés : France, alimentation, circuits courts, industrie