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Maraîchage urbain en milieu rural

Vendredi 18 Février 2022 12:04

4. Adaptation, Transition | Environnement - Paysage

J’habite en Creuse, ma commune compte 3?328 habitants et le premier maraîcher est à 15 km. On y dénombre pas moins de 3 supermarchés qui artificialisent les sols sur des surfaces équivalant chacune à la taille d’une petite ferme maraîchère. Mes enfants mangent à la cantine municipale où les plats sont préparés dans une cuisine centrale qui confectionne au moins 900 repas par jour… Je suis au beau milieu de ma première année d’installation agricole.

Mots clés : France, agriculture urbaine, paysage, utilisation du sol